こんがりパンとおいしい日々

ブログお引越しします！

2008-12-02T12:15:00.004+09:00

「こんがりパンとおいしい日々」を
お読みいただいている皆様へ

いつも応援ありがとうございます☆

このパンクラブ事務局ブログ、
アメーバの公式ブログになりました！

新しいブログのURLはコチラです。

お手数ですがブックマークの変更、
よろしくお願いいたします☆

http://ameblo.jp/kongaripanda/

「料理」ジャンルに入れていただきました↓

http://official.ameba.jp/genre/genre25update.html

新しいブログでも引き続き
よろしくお願いいたします☆

（事務局）

※ぽちっともお引越し準備中です。
いつもクリックしてくれるみなさま、ありがとうございます☆

きょうはＺｏｐｆさんのイベント

2008-11-30T10:18:00.003+09:00

きょうは、ツォップさんでのイベントです。
ちょっと早めのクリスマス仕様で、
クリスマスのパンも登場する
スペシャルな内容になる予定。

クイズの仕込みも終わったし、
持ちものチェックもしたし、
きょうは、どんなお話聞けるかな～と
伊原店長の本をパラパラとめくっています。

（か）はパン作りはしませんが、パン本愛読者。
本をよむと、たまに作りたくなる・・・・

ことはなく、
その行程の長さや多さや、御苦労を知って
「こんな大変なもの、簡単に買わせてもらって、
　ありがたい、ありがたい」と
手を合わせるのが好き。

きょうも新しいパンの裏話聞けるかな。
楽しみ、楽しみ。

ご参加のみなさん、気を付けていらしてね。
お待ちしてます。
（か）

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なつかしのおやつ

2008-11-29T20:38:00.001+09:00

ゴーフルを生協のカタログにみつけて
思わず買ってしまいました。

なつかしくって。

（か）が子供だった頃、なぜか父の出張のお土産は、
ゴーフルと決まっていた時期がありました。

（その後別のものが定番になるのですが、
　それはまた今度）

父が持って帰るのを、とっても楽しみにしていた
おやつです。

そして３人兄弟の（か）家では、
３種のクリームの争奪戦が。

なつかしい思い出です。

久し振りに食べると、おいしい！

（か）

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やっぱり、まわりから一周ばりばり齧るのが
楽しく食べるお作法と思うけど、今やると、
こぼれる生地のクズが気になる～。
母は迷惑だったろうな・・・・

ルイ･ヴィトンの東京ガイドブック

2008-11-28T15:11:00.005+09:00

先日、友達がみせてくれたのがコチラ↑

そう、ルイ･ヴィトンが出している東京ガイドブックです。

パラパラっと見せてもらったのですが、

レストラン情報はもちろんのこと、

秋葉原（だったかな？）のカプセルホテルが

「宇宙船体験のような・・・」と紹介されていたりと、

読み物としても、面白そうでした。笑

このガイドブック、日本語版と英語版があり、

購入できるのはヴィトンのお店か、

限られた書店のみだそうです。

でも、ヴィトンで買うとラッピングもゴージャスに

してくれるそうで、プレゼントにぴったりとの

ことでした☆

（ちなみに一冊￥4200）

（ひ）

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ヴィトンつながりで・・・
いつも楽しみにしているブログの1つが
ヴィトンのPRコミュニケーション・ディレクターの方のブログ。
猫のバニ男くんにメロメロです~。

イータリーのパンとワクワク食材

2008-11-27T09:48:00.005+09:00

イータリー（EATALY）代官山へ行ってきました。

パンはイタリアから取り寄せる小麦を使った、
イタリア各地のパンがいろいろ。

お食事にあいそうなパンがたっぷりと、
小さな形のパンにはチョコレートのほかに
胡桃入りや、ピスタチオ入りやドライフルーツ入りなど
いろんなバリエーションがありました。

そして焼きたてのフォカッチャもありましたよ。

パンをこねているところや、大きな石の窯が
ガラス越しに見えるので、
ついつい見入ってしまいました。

パン売り場には、こんな試食フリーの
クッキーがあって、お買いものしながらの
つまみ食いにぴったり。

これが、またかなり（か）的には好きな味で、
これは売らないのでしょうか？と思うくらい。

そして、フロア全部にイタリア食材がいっぱいで、
かなり楽しい。
パンのおとも食材も豊富です。

たっぷりの時間の余裕をもってお出かけを。
（か）は時間が足りなくって、また行かなきゃと
思ってます。

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ドコモ×ピエール・エルメの携帯！？

2008-11-26T14:24:00.003+09:00

ドコモから、ピエール・エルメさん監修の

携帯が発売ってご存知でした？？

カラー名にスイーツの名前がつけられていて、

待ちうけもマカロンの写真だったり、

チョコがモチーフになっていたりするみたい。

ドコモHP

かわいい・・・

でも、お父さん犬ユーザーの私。笑

ドコモユーザーのみなさま、もし購入したら

感想聞かせてください～。

（ひ）

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こんなフェーヴの使い方いかがでしょう？

2008-11-25T12:11:00.006+09:00

フェーヴ。
それは「ガレット・デ・ロワ」の中に
入っているおもちゃ。

いろんな形や色があって、
コレクションしている方も多いですよね☆

最近、私はこんな使い方をして楽しんでいます。

↑え？？よく分からない？笑

ではアップでご覧下さい。

羊くんと・・・

牛くん。

時々ながめては和んでいます。笑

プチ箱庭！？

（ひ）

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金麦さんアップしました

2008-11-24T15:34:00.003+09:00

パンクラブＨＰの行ってきましたパン屋さん
今週は白金台の「金麦」さんです。
http://www.kongaripanda.com/

2005年のオープン時に伺って以来、
久し振りに訪問してきました。

新作も続々、店内のイートインペースも出来て、
またまた足げく通いたいお店を再発見です。

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京都の抹茶パン

2008-11-23T10:56:00.000+09:00

京都駅のエキナカはいつの間にか
とっても充実していました。

パン屋さんはドンクさんも、ブルディガラさんもあって、
急いで新幹線に乗らなきゃならないときにも、
車内のパンに困ることがなさそう。

でも、せっかく京都なら、
やっぱり京都の地元のパン屋さん。

京都駅にもお店のある志津屋さん。
志津屋さんの抹茶のパンはお土産にもできるパンです。

切り口も抹茶色が鮮やか。
ほどよい甘みと、抹茶味がマッチしてます。

（か）

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京都で紅葉と四葉のクローバー

2008-11-22T20:35:00.001+09:00

京都に紅葉見物に行きました。

素敵なことがありました。

四葉のタクシーに乗っちゃった！！

ヤサカタクシー1400台のうち、4台しかいない、
幸せを呼ぶ、四葉クローバー号なんですって。

記念にこんなシールをくれるのです。
嬉しい。いいことありそう。

紅葉の木々に囲まれた、静かな神社で
梅茶いただきました。

（か）

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイのカルボナーラ

2008-11-21T10:17:00.000+09:00

先日、ＴＶに落合シェフが出ていて、
カルボナーラの作り方を、とっても
親切に教えてくれていました。

失敗の原因はこれだったのか！！

と、よーく分かる内容で、

よし、今度作ろう。と料理欲に火がつきました。

でも・・・・まずは正しい味を知らなきゃね。

ということで。（前振りが長くなりましたが・・）

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ（銀座）でランチを。

トロトロの、濃厚な、まったりとした、
はじめてのカルボナーラとの出会いです。
すごい！おいしいっ

ん～。これの再現はキビシイかも。。。。

自分で作るより、行って食べるほうが幸せか。

作るぞ欲は、本物食べてちょっとトーンダウン。
（か）

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Kaoris （元町）のフレンチトースト

2008-11-20T10:00:00.002+09:00

元町中華街の大好きなカフェ、

Kaorisさんのフレンチトースト。

ずっと食べてみたかったのですが、

いつも季節ごとのメニューに目がいってしまって、

なかなか定番のこのメニューに

トライできずにいました。

外はカリッ、中しっとりのフレンチトーストには、

お店の方のオススメで、ジェラートをプラス。

このジェラートをプラスすると、美味しさが

何倍にもなるので、ぜひぜひオススメ☆

（このジェラートは「櫻花」の

ミルクジェラートなんだそうです。）

（ひ）

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ここ数日、ランキングが上位でとっても嬉しいです。
はげみになります～！
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アツアツ＆冷え冷えの組合せって、
心ひかれますね。
アップルパイとバニラアイスとか、
アフォガードとか・・・笑

クォーターパウンダー行くなら急いで！！

2008-11-19T15:35:00.002+09:00

クォーターパウンダーの続報です。

ＨＰはこちら↓
http://www.quarter-pounder.net/main.html

表参道店と渋谷店もあります。

そして、11月末で閉店なんですって。

行く予定のかたは、急いで！

（か）

クォーターパウンダーのハンバーガー

2008-11-19T09:05:00.007+09:00

表参道へ行ったので、新しいハンバーガーやさんへ。

すっ、すごい行列です。

クォーターパウンダーという名前です。

写真は、ダブルクォーターパウンダー。
パテが二枚です。

ずっしり重たい。

そしてジューシーです。

グルメバーガーとファストフードのバーガーの
ちょうど中間くらいのおいしさかな。と
思いました。

一回行ってみて。
メニューの種類数とか、お店の内装とか、
おもしろいです。

ここ、実はおなじみのバーガーチェーンが
やっているんですって。

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マクドナルド？？？？

（か）

お知らせ

2008-11-18T09:53:00.002+09:00

＜お知らせ＞
B-noteの「パンの達人になろう！」の
第四回の記事が公開されています。

今回は、パンの友、美味しいバターについてです。

ぜひご覧下さい～！

（事務局）

ラ・シガルのクルトン

2008-11-17T14:03:00.002+09:00

パンクラブＨＰの行ってきましたパン屋さん
今週は白金台にあります
「ラ・シガル・パンブティック」さんです
http://www.kongaripanda.com/

写真はシガルさんに売っているクルトン。

大きめのサイコロ状のクルトンは
サイズといい、気前のよい量といい
パン屋さんならではの嬉しい一品と思いました。

こちらのパン屋さんは、スーパーの中なので、
スープの材料を買い揃えて、
帰りにパン屋さんの自家製クルトンを
買って帰る。

ちょっと寒くなってきたこの時期の
晩御飯にすてきじゃない？

（か）

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じゃあ、スタバのマカロンは食べました？

2008-11-16T10:58:00.001+09:00

きのうの「事件です！」というほどでも
ないですが、スターバックスの伊勢丹店には
限定のマカロンがあるのですわよ。

伊勢丹の地下フロアにイセタン・ガールなる
売り場ができましたね。

（か）はお呼びじゃないわね。と思って
足を踏み入れていなかったのですが、
降りてみると、あら、
スタバができているではないですか。

そして、この店限定のスイーツが。
苺のケーキや、チェリーのケーキ
マカロン（キャラメル＆パッション味）が限定品。

ドリンクも「モカバニラクリームフラペチーノ」
というのが、この店だけにあるんですって。
とってもスウィートな味です。

ちょっと驚いたのが、お店の中がＧｉｒｌ仕様で、
シャンデリアがあったり、壁紙が可愛かったり、
何より店員さんの女子たちの制服が、
白いブラウスでかわいい。
行ったらぜひ、見てね。

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ファミリーマートのマカロン、食べました？？

2008-11-15T10:00:00.000+09:00

「姉さん、事件です！」と思わず、（か）さんに
報告してしまったのがコレ！！

なんと、ファミマで、
マ、マ、マカロンが売られていました！

3個で200円！
しかも、食べてみたら、予想外に（ごめんなさい）
美味しかったのだから、更にびっくり。笑

午後のおやつにリピートしてしまいそう・・・

（ひ）

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ラ･テール新店☆アルティザン・テラ

2008-11-14T10:00:00.000+09:00

先週のメンバー限定メルマガで
ご紹介した、「アルティザン・テラ」さんへ
ちょこっとおじゃましました。

アルティザン・テラ　

住所：世田谷区下馬2-44-11

こちら、「アルティザン・テラ」さんは
渋谷の東急フードショーでも人気のパン屋さん、
「ラ･テール」さんの新店舗で、
7日にOPENしたばかりのお店です。
BIOテーマのパンの他、ケーキや
焼き菓子、ワインもあります。

昨夜、購入したのはこちら↑

今朝、軽く焼き戻していただいたのですが、
スモークチーズとディルの香りが
マッチして、朝から大人な気分でした。笑

それに、なんと言ってもこの見た目が
ユニークですよね。

昨日は、パンコーディネーター協会の
セミナーに行く前であまり時間がなかったので、
次回は、ゆっくりイートインでケーキも
食べてみたいなぁ・・・。

（ひ）

久しぶりに10位以内にランクイン！

うれしい！！みなさん、ありがとうございます☆
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☆おまけ☆

パンの揃うピークはお昼ごろだそうです～！

カイザーのランチセット

2008-11-13T12:13:00.000+09:00

さて、おいくらだと思います？

はいっているのは、

タルティーヌ２種類
クッキー１枚
フィナンシェ１袋
紙パックのドリンク

・・・答えは最後にしちゃおう。

メゾンカイザーさん（コレド日本橋）に
お昼前に行ったら、ランチセットなるものが。

こんなセットがあったなんて。

デザートまでセットなところが（か）のツボに
ハマりました。
こういうのは、大好き。

かなりのボリュームで、食べ応えありました。
クッキーは、袋に入っているので、
３時のおやつに取っておいてもいいかもね。

で、いくらと予想しました？

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こたえは、750円！

あたった？

パサージュアニヴォ（Passage a niveau）＠武蔵境

2008-11-12T15:00:00.000+09:00

今週の「行ってきました！パン屋さん」は
武蔵境駅そばの「パサージュアニヴォ」さんの
レポをUPしています。
http://www.kongaripanda.com/611.html

※ご覧いただくにはパンクラブへのご入会が
必要です☆
新規会員登録についてはこちら

一つ一つ表情が違う、
このかわいい「カスタメロン」。
思わず、2個買ってしまいました。
中にはお店自家製のクリーム入りですよ☆

（ひ）

パサージュアニヴォ（Passage a niveau）
武蔵野市境南町1-1-20

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＞（か）さん
一個前の記事の保冷材、すごいね！！
ちょっと衝撃でした。笑

ピエール・エルメのエコな保冷剤

2008-11-12T10:08:00.000+09:00

ピエール・エルメのマカロンの箱詰めを
いただきましたの。

でも、写真を撮り忘れて、
食べてしまいましたの・・・。

久し振りの失態です。

ちょっと悔しいので、保冷剤のご紹介を。

ニクイ、ステキなコワザの保冷剤です。

写真で見えるかしら・・・

「PIERRE　HERME」の文字の下に
「環境型保冷剤」とあります。

裏をみると、中に入っているのは
弱酸性除菌水で、手洗いのほか、
まな板や、食材の除菌にも使えるお水ですって。

ね。エコな保冷剤でしょう。

（か）

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秋山洋子さんのカレンダーみました？
（か）の、おぉぉ食べたいーは６月のサンドでした。

秋山洋子さんのパンのカレンダー2009

2008-11-11T10:00:00.000+09:00

毎年、楽しみにされている方も多い、
秋山洋子さんのパンのカレンダー2009年度版＆
ポストカードの受付がスタートしています！

パンクラブでも、12月～来年1月の間に開催する
イベント会場で、販売します～☆

秋山さんのＨＰからも、もちろん購入可能ですが、
イベント会場での購入は送料＆振込み手数料が
かからないので、ちょっとだけお得です☆

（『2009年パンのカレンダー』1,050円（税込）、
『09新柄ポストカードセット』1,260円（税込み）です）

イベント参加予定の方は、お気軽にお問い合わせくださいね。
（イベントのお申し込みフォームでも、詳しくお知らせします）

「そんなの待ちきれない～！笑」という方は、こちら↓

「秋山洋子さんＨＰ」

http://www9.plala.or.jp/i-m-r/

そうそう、ちょっと前になるのですが、秋山先生の
パンの絵のお教室におじゃましました！

その日は、たま木亭のパンを描いたのですが、
初心者の私でも、すごく楽しくて、あっという間の
ひとときでした。

その時、描いたのがこちら↓
恥ずかしいので小さめサイズで。笑　上の先生のカレンダーと
比べると・・・涙。

いやぁ、お目汚し、失礼しました！

でも、他の参加者の方たちとのおしゃべりや
イラストを描いたあとのパンの試食も魅力的な

お教室なので、興味のある方はぜひ☆
（ひ）

ぱんとおはなしの会＠R'ZOPF受付スタート☆

2008-11-10T15:47:00.003+09:00

11月30日開催のイベント、

「ぱんとおはなしの会＠R'ZOPF」の、

メンバーさん先行受付が

本日よりスタートしています。

（詳しくはメンバーさん向けメルマガをご覧下さいね。）

☆新規会員登録についてはこちら↓

http://www.kongaripanda.com/216.html

☆ビジターさん向けのお知らせは「まぐまぐ！」にて

配信のメールマガジンで後日、お知らせします↓

http://www.kongaripanda.com/8.html

（事務局）

パパダニエル（＠白山）のカヌレ

2008-11-10T10:47:00.003+09:00

土曜日、試食会の買出し隊で、

文京区方面に行ったので、

ずっと行ってみたかった、白山の

「パパダニエル」へ寄ることができました！

こちらは、カヌレが美味しいと

有名なお店。

カヌレは、バニラ、チョコ、抹茶の3種類。

↑の写真だと、分かりづらいのですが

抹茶は本当に濃いグリーンでびっくりです。

外がパリッとしていて、中はもちっ・・・

というよりも”むちっ”とした食感。

この外側のパリパリ食感、くせになります。笑

「パパダニエル」

東京都文京区白山2-29-6

（ひ）

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京都のラスクと北海道のキャラメルクリーム

2008-11-09T16:04:00.005+09:00

試食会でお土産にいただいた２品です。

京都パティスリー　ボゥ　ベル　ベルさんの
「京の石窯焼きラスク　抹茶味」

いま期間限定で三越銀座で催事中だそうです。
パンフレットを見せてもらうと、
ラスクは7種類も！
京都っぽい宇治抹茶味もいいですが、
モカ味も珍しいし、
夏の期間限定トマト味も興味をそそりますね～。

チーズケーキもおすすめの一品のようですよ。
三越で買えるのは１０日月曜まで。

そしてもう一品は北海道の人気品
花畑牧場さんの
「生キャラメルクリーム」

生キャラメルは有名ですが、
クリームがあったのは知りませんでした。

試食会にあったパンが、味付きパンばかりで
ごめんね。シンプルなパンに付けたかったね。

お土産お持ちくださったお二人。
ごちそうさまでした～。

（か）

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アップルパイは生地もリンゴもいろいろで・・・

2008-11-08T19:46:00.001+09:00

　きょうは試食会でした。
参加のみなさん、おつかれさまでした～

食べ比べは初の「アップルパイ」。
ショソンポムとはまたちがった楽しみが
ありましたよ。

生地もリンゴもみんなタイプが違って面白い！

この秋、もっとアップルパイを究めたくなりました。

ランキングってどうすれば？
というご質問を試食会でいただきました。
パンクラブではふたつのブログランキングに参加中。

クリックの場所を指定してみました。
わかるかな？
クリックすると、ランキングのページが開きます。
パンクラブがどこにあるか、見てみてね。
（クリックしても害はありません。
　クリックすることで支持投票になります。）
気にかけてくださってありがとうございます。

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ぱんとおはなしの会＠VIRON レポートＵＰしました！

2008-11-07T18:06:00.003+09:00

10月18日に開催したイベント、
「ぱんとおはなしの会＠VIRON 　vol.2」の
レポートをＵＰしました！
http://www.kongaripanda.com/606.html
（楽しみにしてくださっていたみなさま、
遅くなってしまって、ごめんなさい。）

（事務局）

赤坂のドーナツ屋さん！Neyn（ネイン）

2008-11-07T10:54:00.008+09:00

9月に赤坂駅そばにOPENした
ドーナツ屋さん、「Neyn（ネイン）」。

こちらのお店のドーナツは
「ヨーロッパ菓子に着想を得たドーナツ」ということで
行ってみたかったんです。

お店に一歩足を踏み入れると、
カラフルでかわいらしいドーナツがずらり！

ドーナツは全部で11種類で、イーストタイプと
ケーキドーナツがありました。

ドーナツにあしらわれたデコレーションが
かわいくて、ケーキのよう。

お店の方に教えていただいた、女性に人気のドーナツ、
「ピンククランベリー」をイートイン。

甘酸っぱいベリーの風味と、意外と
さっくり軽いドーナツで、スルスル～っと
食べてしまいました。
（「何でもスルスル～って食べれるでしょ！？」という
ツッコミも聞こえてきそうですが。笑）

こちらのお店、平日はなんと22時まで
あいているんです。

赤坂でご飯の後に、ちょっとスイーツ＆お茶したい！という
時にいいかもしれませんね。

パッケージもおしゃれなので、ちょっとしたギフトにも
喜んでもらえそうです☆

Neyn（ネイン）
東京都港区赤坂5-4-8
http://www.neyn.com/

（ひ）

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明太子フランス買うならば・・・試食会レポアップ

2008-11-06T13:35:00.003+09:00

パンクラブHPのイベントレポに
１０月試食会のレポをアップしました。

明太子フランスの１位はどこ？

１０月試食会で人気のパンは何？

気になったそこのあなた！

よかったら見てみてね。
http://www.kongaripanda.com/225.html

☆ご覧頂くには会員IDとパスワードが必要です。

☆ご入会についてはこちら

写真は関係ないけど、秋の空と色づいた葉っぱが
綺麗だったので。

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ロワジールのパンでランチ

2008-11-05T17:05:00.004+09:00

　ロワジールさん（上野毛）は、
店の中に入ると、急にそこだけパリみたいな
雰囲気に浸れるのが好き。

試食会でも「どれもおいしい」と
言われていたパンだけに、
ちょっと買うつもりが、結局いっぱいに。

ポテトのパン「ボノット」は
そろそろ終わりで、
パンの種類は秋から冬へ
変わる途中だそうです。

（か）

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今年も！ル･クールさんのシュトーレン

2008-11-04T10:59:00.004+09:00

今年もやってきました！
シュトーレンの季節が！！

事務局、今年の1本目は、待望の
「栗と木の実のシュトーレン」。

こちら、ル･クールさん（おゆみ野）の
季節限定商品。
http://www7b.biglobe.ne.jp/le-coeur/lecoeurnews.html

ル･クールさんの栗のシュトーレンは、
試食会でも話題になっていた一品。
（なんと1年前から手帳にメモして
楽しみにしていたメンバーさんも！）

今年のは、昨年よりも木の実のゴロゴロ感が
増して更に美味しくなった印象です。

限定100台！
まだの方はお見逃し・・・じゃなくて、
お食べ逃し（？）なく～。

（ひ）

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BLDのクランベリーブレッド

2008-11-03T16:40:00.003+09:00

パンクラブＨＰの行ってきましたパン屋さんに
「ＢＬＤ」（田端）をアップしました。
http://www.kongaripanda.com/

ＢＬＤは以前にも試食会に登場したお店ですが、
久しぶりにお邪魔したら、さらにパワーアップ。

あいかわらず、パンを選ぶのが楽しいお店です。

写真は「プレミアムクランベリーブレッド」

最近のイチオシ商品だそうです。

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カレー部～おだしのきいたカレーうどん

2008-11-02T19:00:00.002+09:00

関西でカレーうどんを食べました。

今回は、『八風』というお店の
和風だしのきいた細めん。

カレーうどんにもいろいろ種類があるんですね。

和風のだし味が濃くって、スープがおいしい。

写真はトロトロのお肉とえび天、
芋天のせのスペシャル版。

カレーライスもいいけど、カレーうどんも好き。

（か）

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シェフコラム　メゾンカイザー木村シェフ後編ＵＰ！

2008-11-01T12:10:00.004+09:00

毎月1日更新の会員サイトコラム
「パン屋さんの手のひら」を
更新しました。

今月は、

MAISON KAYSER（メゾンカイザー）木村周一郎シェフの

おはなし、後編です。

http://www.kongaripanda.com/574.html

☆ご覧頂くには会員IDとパスワードが必要です。

☆ご入会についてはこちら

10月16日には、東北エリア初出店となる、

「メゾンカイザー泉パークタウンタピオ店」も

OPEN！

（仙台メンバーのみなさま、レポートお待ちしています☆）

「メゾンカイザーHP」

http://www.maisonkayser.co.jp/

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ハロウィンが終わっちゃうとランタンが怒って

2008-10-31T20:55:00.005+09:00

そういえば・・・・

我が家にはハロウィンの
かぼちゃのランタンがありました。

ハロウィンのきょうも終わりそうな
今ごろになって、思い出して、
物置から出してきました。

ランプをつけたら、やっぱり怒ってるぅ。

忘れいていてごめん。

カボチャパンの収集ばかりに気を取られて、
飾りを忘れてました。

みなさんはカボチャのパンは食べました？

（か）
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ハロウィンパン＆仮装して元町へ！？

2008-10-30T10:00:00.000+09:00

今週金曜日はハロウィンですね。

ハロウィンのパンといえば・・・

↑神戸屋キッチンの「ハロウィンパイ」。

ここ数年、毎年食べています。

カボチャといっしょにレーズンが入っているのがポイント☆

↑今年、初めて買ったポンパドウルの

「ハロウィンパイ」。

パイの底が厚めなので食感がGOOD！

こうして２つ並べると、表情が

違っていて面白いですね。

皆さんは、どちらの、ジャックくんが

お好みですか？？

（ひ）

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☆おまけ☆プチ情報
31日（金）に子供向けのハロウィンイベントが
元町で開催されるようです。
仮装して、指定のお店に行くとお菓子が
もらえるとか。
詳しくはこちら

ブノワトンのシュトーレン

2008-10-29T11:43:00.007+09:00

先日、ブノワトンさん（伊勢原）に
行ってきました。

もちろんクロワッサンアンティークは
買いだめ。

そして、すでにシュトーレンが出ていました！

ブノワトンさんのシュトーレンは
栗がごろごろっと入った
「渋皮栗入りシュトーレン」

上にはオレンジがのって、生地にも
さわやかにドライフルーツが香ります。

シュトーレンを食べ比べるのがたのしい
この季節がやってきましたね。
（か）

※※お知らせ※※
ブノワトンさんは、仕込み作業のために
しばらくの間、火曜・水曜　が定休になっています。
お出かけの際は、お休みに気を付けてね。

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手作りスイーツ

2008-10-28T15:31:00.004+09:00

久しぶりに（か）のmama便が届いた。

中には手作りスイーツがいっぱい。

ワッフルに、パウンドケーキに、
クッキーに、マフィン。

そして全部包装してある。

聞くと我が家に届いたのは、ちゃんとした
贈り物の「ついで」のようでした。
本当に、これにカードが付いていたら、
愛の贈り物かと思う。

このまま、通販で転売したらどうかと
考えるのは、不謹慎でしょうか。

しばらく、スイーツ三昧の日々が楽しめそう。

（か）

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焼きたてのトマトボール

2008-10-27T10:00:00.000+09:00

朝からベニヤさん（茅場町）へ行ったら、
ほかほかのトマトボールが。

お店の外のランキングで一番人気と
書いてあると、やっぱり選んじゃうわ。
しかも温かい。

久し振りに食べたけど、前よりおいしくなった？
生地とトマトとチーズが絶妙。

そして、驚いたのですが、
お店に数席あるカウンター席には
『予約席』の立札。

朝で、すでにほぼ予約済みの状況。

パン屋さんのお席で、予約席って初めて見たかも・・・

（か）

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ラ・セゾン・デ・パンのショソンポム

2008-10-26T09:52:00.003+09:00

パンクラブＨＰの行ってきましたパン屋さんに
「ラ・セゾン・デ・パン」さん（武蔵小杉）を
アップしました。
http://www.kongaripanda.com/

写真は、「ショソン　ポム」
リンゴのパンがおいしい季節になりました。

ラ・セゾン・デ・パンさんでも、たくさん
並んでいましたよ。

お店の看板商品は天然酵母の生地のお食事パンですが、
クロワッサンや、デニッシュも試食会では人気でした。

（か）

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カレー部～ハロウィンバージョン

2008-10-25T12:11:00.003+09:00

季節のカレーです

トーキョールーの「パンプキンカレー」

具にもかぼちゃが入っていますが、
ルーもかぼちゃ。

カボチャのベースにスパイスがほんのり
きいています。
まろやかーで、やさしい味のカレーです。

色がかわいい、癒し系。

「辛口でよろしく」の（か）には
ちょっと刺激が足りなかった・・・。

季節ものってことで、癒されたいときにおすすめ。

（か）

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ハロウィンのカボチャの杖

2008-10-24T10:18:00.003+09:00

パン屋さんはハロウィンのパンでいっぱいに
なってきましたね。

ジョアンでハロウィンのパンを買ってみました。

カボチャとベーコンと胡桃の入ったスティックです。

もちろん、かぼちゃの形や、カボチャの種がいっぱいのった
かわいいパンもいろいろありましたが、
今回はちょっと地味目のパンをチョイス。

新宿アルコット店ではレジで『合言葉』をいうと、
小さなおまけをもらえます。

大人もＯＫだそうなので、ぜひチャレンジ。

ちょっと恥ずかしかったけど、（か）も
もらっちゃった。

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レトロドールとエシレバター

2008-10-23T11:14:00.003+09:00

ＶＩＲＯＮさんのお話の会で持ち帰ったパンを
楽しむ日々が続いています。

写真は、お話の会で牛尾シェフが
ご自分が好きな食べ方として紹介して
くださったときのもの。

メンバーさんからの一番多かった質問は
牛尾シェフが好きなパンとその食べ方。

シェフはレトロドールを写真のようにカットして
上にたっぷりとエシレバターを塗って食べるのが
一番好きですとおはなし下さいました。

我が家ではカルピスバターでマネしてます。

『パンとおはなしの会＠ＶＩＲＯＮ』のレポは、
もう少しお待ちくださいね。

参加者の方々の感想文を打ち込んでいて、
また感動がよみがえってきました。

そうそう、おいしかったよね～とか、
そうそう、すごかったね～とか、
「ＶＩＲＯＮさんのパンはけっして高くないと思った」と
いう感想の一行には、同感、同感。と
うなずいてしまいました。

ＨＰへのアップはしばしお待ちを。
（か）

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ざっくり生地に具がいっぱい～スタバの朝食

2008-10-22T09:48:00.004+09:00

スタバで調達したパンで朝食。

この間、昼に行ったらもう売っていなかったメニュー。
食べられないとなると、どうしても食べたくなってしまって、
はりきって、朝から行っちゃいました。

食べたのは「ビアディーニ　ベーコン＆エッグ」

形がユニーク。
そして薄くて食べやすい。

全粒粉入りのざっくり食感の生地は、結構好み。
生地が平たい分、具がいっぱいに感じます。
その場で温めてくれて、香ばしく食べられるのも
よかったです。

お店ではコーヒーのお勧めブレンドがあるようですが、
（か）はチャイラテと合わせたいと思いました。

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赤く染まったエディアールのポワール

2008-10-21T11:08:00.003+09:00

秋ですね～。

東京はまだまだ気温が高くて
秋本番というかんじではないですが、
パン屋さんは、秋！

秋はおいしそうなパンが多くて楽しいです。

エディアール（新宿伊勢丹）では、
赤く染まった洋梨のパンが出ていました。

パンで秋を満喫中。
（か）

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カフェバッハのアップルパイ

2008-10-20T10:00:00.002+09:00

リンゴのおいしい季節ですね。

コーヒーを買いにカフェバッハ（南千住）へ
行ったついでにアップルパイを買いました。

バッハはコーヒー屋さんですが、
スイーツもおいしいお店。

この時期限定というアップルパイは、下の層に
ピーカンナッツが入った、濃厚な味のもの。

これがまた、コーヒーとあうんですよね。

（か）

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パンもカフェもおすすめ～パーラー江古田

2008-10-19T13:01:00.000+09:00

パンクラブＨＰの行ってきましたパン屋さん！に
「パーラー江古田」さんをアップしました。
http://www.kongaripanda.com/

焼き色が魅力的なパンの数々は試食会でも人気。

パンもいいけど、お店に行ってカフェで
ゆっくりするのも、おすすめのお店です。

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うっとりＶＩＲＯＮのイベント

2008-10-18T18:50:00.003+09:00

きょうはぱんとお話の会でした。
丸の内のＶＩＲＯＮさんでの会は、二時間半が
あっという間の出来事。

夢のような、うっとりするパンとお料理の饗宴。

そして今回は、シェフ達による実演つきの
見ごたえあり、食べ応えありの会となりました。

詳しくはレポをおたのしみに。

ＶＩＲＯＮさんのシェフ、スタッフの皆様
ありがとうございました。
（か）

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アフタヌーンティーのランチ

2008-10-17T15:47:00.004+09:00

アフタヌーンティーのテーィールームでランチ。

お野菜いっぱいのサラダ！

に見えますが、器の底からは
パンがたっぷり出てきます。

見た目より、ずっとおなかいっぱいになるメニュー。
食べ終わって、メニュー名が腑に落ちました。

「マッシュルームサラダサンド」

飲物のつくランチセットメニューのひとつです。

（か）

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VIRONイベントキャンセル待ちの皆様

2008-10-16T17:20:00.002+09:00

＜事務局よりお知らせ＞

土曜日開催の、ぱんとおはなしの会＠VIRONに
キャンセル待ちしていただいている皆様

現時点で、当選後ご連絡がつかない方が数名いらっしゃいます。
明日の朝までお待ちして、ご連絡が無かった場合は、
キャンセル待ちでお申し込みいただいた方の中から再抽選し、
ご登録いただいたお電話orメールにお知らせ致しますので
よろしくお願いいたします。

（事務局）

ラデュレ＠銀座三越

2008-10-16T15:25:00.005+09:00

遅ればせながら、銀座三越の
ラデュレでお買い物してきました！

マカロン全14種を大人買い。笑

こちらのマカロンは、モナコで作られて、
空輸されているそうです。

そして・・・

ケーキ！

お店の方のオススメは、こちらの「イスパハン」。

薔薇の花びらがあしらわれていて、
とってもゴージャス☆

ラデュレといえば、やはり映画「マリーアントワネット」を
思い出しますね。

劇中にラデュレの淡いピンクやグリーンの
かわいらしいスイーツがいっぱい登場するのが
印象的でした。

箱もかわいくて、思わずパシャリ。

左のグリーンはラデュレの代表的なカラーなんだそうです。
（お店の方は「ラデュレグリーン」と呼んでいましたよ～）

そうそう、10月1日には日本橋三越にも
ラデュレのお店がOPEN。
2店舗になって、オープン当初に比べると
比較的、並ぶ時間も短くなったみたいです。

（ひ）

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生パスタのお店　オステリア　オロ

2008-10-15T11:06:00.005+09:00

試食会の会場に近いイタリアンのお店に
行列ができていて、気になって、気になって
しかたがなくて、試食会のあとに寄ってしまいました。

パンでおなかがいっぱいでも、なぜか
おいしいものは食べれちゃうのですよね・・・。

生パスタが自慢メニューと聞いて、さっそくオーダー。

生ウニとゆり根のアーリオ・オーリオ

こちらは「本日のパスタ」いとより鯛のパスタ

ソースがよく絡む、むちっとした食感のパスタ。
お皿によって、味付けの強弱がしっかりしていて、
もっといろいろ食べてみたい感じでした。

試食会とのハシゴにいかが？
（か）

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レオさま…袋入り

2008-10-14T14:00:00.002+09:00

パンネタがないと登場するレオさま。

このビニールバッグがいたくお気にめしたご様子（笑）

（ひ）

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魔女のメロンパン

2008-10-13T16:53:00.005+09:00

パンクラブＨＰの行ってきましたパン屋さんに
「バゲット　マジシェンヌ」さん（東戸塚）を
アップしました。
http://kongaripanda.com/

土曜日の試食会でも、人気でした。

写真はその名も「魔女のメロンパン」。

魔法みたいなおいしさのメロンパンということですね。

不規則なごつごつが、香ばしくって、
内側はふんわり、ふわふわのメロンパンでした。

ちなみにお店の名前は魔法の杖という意味です。
（か）

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パン屋さんのスイーツ～10月試食会

2008-10-12T10:13:00.003+09:00

きのうは１０月の試食会でした。

参加のみなさん、いかがでしたか？

食べ比べの明太子フランスは、なんと８年ぶりの開催。
定番のお店、ＮＥＷオープンのお店取り混ぜて
たのしく食べ比べました。

写真手前の一品は試食会に登場のお店のスイーツ。
パンじゃなくて、パン屋さんのスイーツですが、
とっても人気がありました。

プリンのようで、プリンじゃない。
やわらかそうで、プリッと感触。
武蔵小杉駅すぐのfoodium内の「ラ･セゾン･デ･パン」の
「フラン　アプリコット」です。

その他の人気品はまた後日ＨＰにアップしますね。
（か）

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チョココロネ人気の一品～9月試食会レポ

2008-10-11T09:00:00.002+09:00

9月試食会レポアップしました。

どれもおいしい！と好評だったお店の中でも
大好評だったパンは「通常試食会」のページで。

大人もおいしいチョココロネの一番は
「食べ比べ試食会」のページでみてね☆

目次ページはこちら
http://www.kongaripanda.com/225.html

※会員ページになります。
ご覧いただくには会員登録が必要です。

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お知らせ→VIRONイベント抽選結果

2008-10-10T18:30:00.002+09:00

10/18（土）開催の
「ぱんとおはなしの会＠VIRON vol.2」に
お申し込みいただいた皆様へ、抽選結果の
メールを送信させていただきました。

今回、残念ながら落選してしまった皆様、
本当にごめんなさい。
（キャンセル待ちをご希望の方には、
キャンセルが出次第、ご連絡致します）

ご当選の皆様、お手数ですが、
事前の会費お振込みをお願い致します☆

（事務局）

サンドイッチの店ポポー＠西日暮里

2008-10-10T16:18:00.006+09:00

二つ前の投稿に、（か）さんからの

イアナックさん情報があったので、

西日暮里つながりの情報を～！

イアナックさんのすぐ近く、ちょうど開成高校の

向かい側にあるのが、「サンドイッチの店ポポー」さん。

きっと昔から、学生さん達に愛されていたんだろうなぁ・・・という

趣のあるお店。

確か、初めて食べたのは（か）さんが

お土産に買ってきてくれたタマゴサンドだったのですが、

その手作り感満点の素朴な味にはまってしまって、

イアナックさんに行くときには、ポポーさんもはしごしています。

これでもかー！！というくらいたっぷり具がはいったサンドイッチ。

なのに、このお手頃価格がうれしいです。

お店を切り盛りされているおじさんも、やさしくて、

学生時代に、近くにこんなお店があったら、

テストの点が悪かった時とか、駆け込んでいたことでしょう。

（開成高校の学生さんがうらやましい。笑）

（ひ）

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サプライズ！J.S.BURGERS CAFE＠新宿

2008-10-09T18:51:00.008+09:00

この間、（か）さんと一緒にいた時に、ふらふら～と

引き寄せられるようにして、二人でランチを食べたのが、

J.S.BURGERS CAFE。

新宿タカシマヤのお向かいにあるお店です。

オーダーしたのは・・・

新宿店限定「アメリカンアボチーバーガー」と、

季節の新商品（？）の「パンプキンミートバーガー」。

どちらも、巨大！

特に新宿店限定・・・のほうは、２段重ねですよ！！

ハンバーガーって、時々とっても食べたくなることが

あるのですが、みなさんはいかがですか？

そして、こんなうれしいサプライズ☆

「まぐまぐ！で配信しているメルマガが４００号を

迎えたお祝いだよ！」と（か）さんからのプレゼント。

お店の方にお願いして、パンプキンのデザートに

キャンドルを立ててくれたのです。

（キャンドルが付いている写真、携帯で撮ったので、

あまりキレイじゃなくてこの写真にしました・・・涙）

（か）さん、本当にありがとう！

そしてメルマガ読者のみなさまに改めて感謝☆

よーし！１０００号目指してがんばります。

（↑いつになることやら・・・）

J.S.BURGERS CAFE

http://jsb-cafe.jp/index.html

↑お洋服のジャーナルスタンダードの会社なんですね。

あ、だから店名が、J.S。今気付きました。笑

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イアナックさん２周年イベント

2008-10-08T15:24:00.002+09:00

ブーランジェリー　イアナックさん（西日暮里）から
２周年記念イベントのお知らせをいただきました。

２周年おめでとうございます。

10/10（金曜）10/11（土曜）
オリジナルエコバッグのプレゼントが
あるそうです。

800円以上お買い上げのお客様
各日先着100名様に限定だそうなので、
急いでね！

写真は９月に伺ったときのパン。
杏あんデニッシュ。
粒あんとアプリコットの新鮮な出会いでした。
（か）

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ベーグルサミットレポート

2008-10-07T10:18:00.003+09:00

9月に開催した第一回「ベーグルサミット」の

レポートをＵＰしました！

http://www.kongaripanda.com/595.html

参加メンバーさんが作ってくれた、

ベーグルマトリクスも必見です☆

こちらは、ぜひベーグル屋さん巡りの際、

参考にしてみてくださいね！

あ～、それにしても楽しい＆美味しいイベントでした。

改めてベーグル大好きな自分を再確認。笑

ベーグラーのみなさま、また新たなお店情報が

ありましたら、ぜひぜひ教えてください！

（ひ）

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今日は何位かな？

VIRONのモンブラン

2008-10-06T16:16:00.002+09:00

この間、10/18に開催する、「ぱんとおはなしの会」の打ち合わせで
ＶＩＲＯＮさんにお邪魔したとき、ショーケースの前で
素通りできずに買ってしまったモンブラン。笑

ＶＩＲＯＮさんのスイーツは、しっかり甘くて、
食べると元気が出てきます。
濃い目のコーヒーとの相性バッチリ☆

そんなVIRONさんでのイベント、
メンバーさん先行受付が
本日よりスタートしています。
（詳しくはメンバーさん向けメルマガをご覧下さいね。）

☆新規会員登録についてはこちら↓
http://www.kongaripanda.com/216.html

☆ビジターさん向けのお知らせは「まぐまぐ！」にて配信の
メールマガジンで告知予定です↓
http://www.kongaripanda.com/8.html

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＞（か）さん

私、数年前に、ヨロイヅカシェフとツーショット写真
撮ってもらったことあるのよ～。ふふふ。ちょっぴり自慢。笑

今日のおやつ～ヨロイヅカさんのチョコ

2008-10-06T14:25:00.003+09:00

コンビニのチョコ棚に見た顔が・・・

あら、鎧塚シェフじゃありませんか。
（知り合いじゃありませんが）

いつの間にこんなチョコが出ていたのでしょう。
一応、悩んではみるものの、結局両方買いました。

塩とキャラメル、塩と珈琲豆の2種類です。

どちらも大人の味。
味が濃くって、ほろ苦くて、ひとかけらで
満足できるチョコでした。

（か）はキャラメル派。

包装を開くと突然チョコで、ちょっとオドロキました。

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ハワイ　ワッフルとベーグルの店

2008-10-05T14:54:00.000+09:00

ワッフルとベーグルがおいしい店として
情報をキャッチしていたところ。

朝食に行ってみました。
朝早くから、お客さんがたくさん入っていて満席。
人気の高さが感じられて、食べる前から、
ワクワクでした。

ワッフルは、サックサク。
上にはフルーツがたっぷりと、
ココナッツミルクの風味のクリーム。
とろっと、ひんやり、サックサクという
3層の味わいがオイシイ。

ベーグルはエブリシングサンドを注文。
程よくトーストされた、香ばしさがたまりません。
もちもち度は強くはない、食べやすいタイプです。

エッグベネディクトは卵とソースのまろやかさが
おいしい一品。
添えてあるカリッと揚がったポテトとの相性も
ばっちりです。

メニューが多くて、迷っちゃうお店です。
ほんとうはもう一日行って、別メニューも
チャレンジしたかった・・・。
（か）

Bogart's cafe

3045 Monsarrat Avenue

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ハワイ　パンケーキなら　ＩＨＯＰ

2008-10-04T14:54:00.000+09:00

IHOPはInternational House Of Pancakesの略。
パンケーキを中心にしたメニューのあるレストラン。

ハワイに限らず、アメリカのいろんな地域で見かける
レストランです。

アメリカへ来たならば、朝食はココ！

ワイキキでこのお店を見つけたときには、
思わず、「あっ、IHOP！」と指さしてしまいました。

もちろん、翌朝はこちらで朝食です。

パンケーキはもちろんですが、フレンチトーストも。
こういった朝食を食べると、
「アメリカにきました。」という気持ちになります。

（か）

OHANA Malia Waikiki Hotel, 2211 Kuhio Avenue
http://www.ihop.com/index.php

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ハワイ　元祖マラサダ

2008-10-03T13:53:00.000+09:00

ハワイのスイーツで外せないものが「マラサダ」。
ハワイでは元祖というお店に行ってきました。

マラサダはポルトガルから来たというドーナツ。

日本で食べるどのドーナツとも違う軽さが大好きでした。

ふわふわと、軽い食べ口で、
あっという間に食べきってしまうので、
３個、４個と勢いで食べてしまいそうなのが、
ちょっとキケンな魅惑のドーナツです。

まわりにお砂糖がついた、中になにも入らないのが
ベーシックですが、シナモン味もオススメ！

こちらのお店はワイキキの中心部からは少し離れたところ。
中心部のレンタル自転車屋さんの自転車で行ってみました。
気持ちよかったですよ。
（か）

http://www.leonardshawaii.com/
933 Kapahulu Avenue

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旅のおとも

2008-10-02T14:20:00.003+09:00

旅行に行ってきました。

旅先でいろいろ美味しいものを
食べたので、順番に紹介していきますね。

きょうは、食べモノじゃないけど。

今回とっても個人的によかったもの。

以前にお土産物としていただいた、匂い袋。

スーツケースに荷物をつめるときに、
ふと、思い立って、洋服と一緒に入れていきました。

旅先で、スーツケースを開けた時に、
とってもいい香りがして、気持ちがよかったのです。
滞在中は、部屋の引き出しに入れて、活躍しました。

次回からは、旅の必須のおともになりそうです。

（か）

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シェフコラム10月はメゾンカイザーです！

2008-10-01T12:06:00.003+09:00

シェフコラムアップしました。

今月、来月はメゾンカイザーの木村周一郎さんです。

もとから笑顔が素敵な方ですが、今回の写真が特にすてきと
感じるのは、幸せオーラのせいでしょうか。
新婚さんの木村シェフの、10月掲載のお話は、
メゾンカイザー立ち上げまでのお話。

お父様にも関連する、そんなエピソードが？
という面白いお話もあります。

記事はこちら↓
http://kongaripanda.com/573.html

※会員ページになります。
ご覧いただくには会員登録が必要です。

（か）

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kepoの和風ベーグル

2008-09-30T15:37:00.003+09:00

ベーグルサミットのときの収穫物のつづきです。

kepobagels（ケポベーグルズ・上北沢）で
外してはいけないものが、和ベーグル。

サミットのときの、クチコミ情報にもそんな
コメントがありました。

写真は「五穀みそベーグル」をトースターで
こんがり焼いたもの。

焼き直す前はもう少し、色白です。
でも、これはぜひ焼いて食べて。

こんがり、香ばしく、ゴマと味噌が焼けて
なんともいえない和風のおいしさが出てきます。
ベーグルの食感と、混ざり合う和風の感じが
これまた、いいかんじ。

（か）

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カレー部　基本へ戻るダバのカレー

2008-09-29T12:13:00.001+09:00

パンクラブ事務局のカレー部の部活動は
結構、というか、かなり積極的に活動しています。

ただ、単にカレーが好きなのでしょうが、

「何、たべる？」

「カレーは？」

「いいよー」

「ん？　きのうもカレーじゃなかった？」

なんていうことはよくあります。

そんな中でも、定期的にどうしても食べたくなるカレーは
ここ。ダバ・インディア。

あっちのカレー、こっちのカレー、そしてダバ。
新規開拓のカレー、海外旅行、そしてダバ。

基本に戻る。がダバのカレー。
やっぱりおいしい。

（か）

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ラ・プレシューズのマロンパイ

2008-09-28T16:44:00.002+09:00

秋になると、毎年買ってしまうのが、
ラ･プレシューズ（広尾）の
マロンパイです。

栗が丸ごと１粒入っています☆
パイのサクサク感と栗のホクホク感の
バランスが絶妙。

小さなパイですが、お値段、１つ４２０円というのが
お財布には優しくないトコロ・・・笑
「今しか食べられないもんね」と自分に言い訳しながら
買っています。
（そして、どの季節でも「今しか食べられない物」が
存在したりします。笑）

（ひ）

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ネモ・カフェの長ーいホットドック

2008-09-27T10:57:00.000+09:00

ネモ・ベーカリー＆カフェ（武蔵小山）さんのカフェ。

とっても素敵なカフェと聞いていましたが、
ほんとうに。
レトロな雰囲気が素敵です。

カフェメニューは何種類もあるのですが、
せっかくだから、”スペシャル”と名のついたメニューに
してみました。

おーぉぉ、おっきい。

出てきたときにはちょっと驚いてしまいました。
スペシャルなホットドッグです。

パンはビエノワみたいな生地で、サクサクと食べやすくって
驚いた割には、軽く食べてしまいました。

さらに、ちょっと甘いものでも・・・のキモチでしたが、
そこは自重して、お土産に秋の新作を買って帰りました。

かぼちゃや栗のパンが出てますよ。

（か）

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ボンクールさんの秋のパン

2008-09-26T10:49:00.003+09:00

ボンクール（日本橋室町）さんに
おじゃましたら、
秋のパンがいっぱい出ていました！
↑の写真は、「木の実のデニッシュ」。
ごろごろナッツが、たまりませんね。笑

そして、ボンクールさんといえば、やっぱり
サンドイッチは、はずせません。
こちら、「ペッパーシンケンのカスクート」。
美しい～だけではなく、ちゃんと美味しい☆

きれいに写真が撮れなかったのですが、
カリフォルニア・レーズン大賞の
「大人のラムレーズンクリームパン」も
お店に行ったら要チェックです。

（ひ）

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じぱん家のさらぱんとスープのランチ

2008-09-25T10:37:00.000+09:00

「さらぱん」という面白い名前のパン。
ぱんがお皿で、上にカレーがのっているの。

ほかに本格牛どんとか、きんぴら味噌などの
メニューもあります。和風なパンなのです。

人形町の「じぱん家」さんの二階カフェで、
スープとパンとドリンクのセットを
食べました。

スープが具沢山で嬉しい。

そして、焼き菓子のおまけが付いているのが、
かなり嬉しいサービスでした。

（か）

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事務局お休みのお知らせ

2008-09-24T12:26:00.001+09:00

■事務局お休みのお知らせ■
誠に勝手ながら、
9/26（金）～10/1（水）まで、
お休みをいただきます。

その間に頂いたメールのお返事は
2日以降になります。
よろしくお願い致します。

blogは出来る限り更新しますので、
ぜひ遊びに来てくださいね。

（事務局）

B-note×パンクラブ　コラボ☆

2008-09-24T10:15:00.004+09:00

B-noteさんとのコラボ企画ということで
【　パンの達人になろう　】という連載が
スタートしています！

　　
http://note.b-do.com/note/show/20416

B-noteさんは、他にもたくさんの面白いトピックが
掲載されていますので、
ぜひ遊びに行ってみてくださいね。

（ひ）

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コーネルベーグルのベーグルサンド

2008-09-23T16:57:00.001+09:00

ベーグルサミットの余韻で、まだまだ
ベーグル生活を楽しみ中。

写真は、みどり台の駅で買ったばかりの
ベーグルサンドを食べたときのもの。

プレーンのベーグルに、イチゴ味のクリームチーズ。
苺味って、はじめて食べましたが、好み。

そしてみどり台の駅は、長ーいベンチがあって、
ゆったり、のんびり、ベーグルを食べていられる環境で
おすすめ。

ベーグルサミットでも、まだ行っていないという人も
多かったこちらのお店、午前中到着必須です。

☆☆　コーネルベーグル（CORNEL BAGELS ）☆☆
千葉県千葉市稲毛区黒砂1-14-5
みどり台駅から徒歩6～8分
日曜日お休みです。

（か）

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もう読んだ？雑誌のパン特集でてます

2008-09-22T09:47:00.002+09:00

２冊のパン特集が出ていました。

料理通信「パンの新常識」

おとなの週末「やみつきのパン」

また、まだ行っていないお店を発見。
行ってみたいお店がまだまだあるって、楽しい！

そして、レストランの「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」の
パンがシニフィアン・シニフィエさんが作っているって、
初めて知りました。

あのシェフのお料理と、あのシェフのパンの饗宴！
食べてみたーい。

ついつい、何かお祝いごとなかったかしら？　と
スペシャルなお食事のきっかけを、探してしまいました。。。

（か）

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ロワジールのフガスは止まらない・・

2008-09-21T12:09:00.003+09:00

パンクラブHPの「行ってきましたパン屋さん」に
BOULANGERIE CAFE loisir （ロワジール）さんを
アップしました。
http://www.kongaripanda.com/

先日の試食会では大人気。
どれもおいしいと、人気投票は悩みに悩みました。

写真は「フガス」
歯ごたえ系パンの大好きな（か）としては、
そのガリガリ、バリバリの食感がたまらなく、
やめられない、止まらない・・のパンでした。

チーズとハーブの風味も濃厚で、お酒にもあいそう。

＜おしらせ＞
ロワジールさんのパン売り場は9/22～25まで
お休み中です。

（か）

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ベーグルづくしの日

2008-09-20T20:54:00.003+09:00

きのうははじめてのベーグルサミットの日。
参加のみなさん、いかがでしたか？
楽しめたかしら？

パンクラブ事務局は、サポート隊の助けも借りて、
きのうは、朝からベーグル屋さん巡り。

何件も回って、ベーグルを集めて、
ベーグルってこんなに重たかったのね。と
実感・・・。

重かったのは、ベーグルサミットの為の数のほかに
買出し隊がお互いに交換しあう、自宅用ストック分も
買っちゃったせいもあり・・・。

一時、テーブルの上はベーグルだらけ。の事務局でした（笑）

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会員サイトログイン不具合について

2008-09-19T22:55:00.002+09:00

会員の皆様

本日、会員サイトへのログインが
できないという
不具合が生じていたことが分かりました。

現在は復旧しておりますが、
会員の皆様には、ご迷惑とお手数をおかけし、
誠に申し訳ございませんでした。

早急に原因を究明し、結果を改めて
ご報告させていただきます。

（事務局）

べーグルサミットはじまりました！

2008-09-19T19:40:00.001+09:00

第一回べーグルサミット、はじまりました！

九種類のべーグルをみんなでいただいています。

ずらりと並んだべーグルは、圧巻！

（ひ）

みずみずしい梨

2008-09-18T09:44:00.004+09:00

梨のいただきものをしました。

大ぶりの梨で、なんともみずみずしい。

秋の味覚は、本当に楽しい。

パン屋さんに洋梨（ポワール）のパンが出てくるのは
もうちょっと先かな。
洋ナシのスライスがたっぷりのった、ペストリー仕立てが好き。
たのしみに待つことにしましょ。
（か）

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ポンパドウルのクルミルク

2008-09-17T10:24:00.004+09:00

このナミナミというか、縞々のルックスに

惹かれ、ポンパドウルで買った「クルミルク」。

HPを見てみたら、第18回全日本カリフォルニアくるみ

製菓・製パンコンテストで、技術賞を受賞したパン

のようです。
http://www.pompadour.co.jp/products/new-200809.htm

ネーミングもかわいい。

（ひ）

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↑こちらのランキング、下位すぎてどこにあるのか分からないよ～と
（か）さん。笑　今、118位ですよ。

ぎょぎょっ！！

2008-09-16T16:22:00.000+09:00

どうです？？このお魚！！！

すごいですよねー！

パネッテリア・ダノイさん（西麻布）の店頭で

出会いました。

村田シェフ作の巨大鯉くんです。

ちゃんとヒゲもあるし、大きな目は

プルーンで出来ているそうです。

（触るとご利益があるとか、ないとか・・・笑）

そして、こちらは、「クロワッサン小倉あんぱん」。

クロワッサン生地のあんぱんって、

珍しいですよね。

そして、また、この餡子+バターの風味って

合うんですよねー、これが。笑

他にも、秋が感じられる季節のパンがいくつか

出ていました☆

（ひ）

＜関連記事＞
5月のぱんとおはなしの会＠リストランテダノイ」レポート
※どなたでもご覧いただけるページです
http://www.kongaripanda.com/508.html

行ってきました！パン屋さん「パネッテリア・ダノイ」
※人気商品、アドレスetcはこちら↑　会員専用ページです
http://www.kongaripanda.com/289.html

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シニフィアンシニフィエのアンチエイジングパン

2008-09-16T08:57:00.003+09:00

伊勢丹新宿店の催事にシニフィアン・シニフィエさんが
限定パンをだしていると試食会で話題になっていたので
行ってきました。

７月のシニフィアン・シニフィエさんでのお話の会で
今、研究中のパンとして紹介してくださっていたパンが
商品化されていました。

さらに、この期間だけの限定品もいくつか。

生地の味わいがしっかりとあって、
材料からくる甘みがあって、さらに
カボチャとか、黒豆とか、コラーゲンとか、
健康と美によい素材が使われているパンは
どれも個性的であとひくおいしさ。

お知らせ、ぎりぎりになっちゃった。
伊勢丹新宿店での催事は今日までだそうです。

（か）

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ずっと触っていたい神戸屋キッチンの米粉パン

2008-09-15T09:10:00.004+09:00

（ひ）さんが、「触って、触って！！」という。

「これ、おいしいから食べて、たべて！」は
よく聞くけれど、触っては初めて・・・・

パンの名前は「国産小麦と米粉のハースブレッド」
神戸屋キッチンのパンです。

たしかに～
なんともいえない、癒し系のさわり心地のパンです。
やわらかくて、しっとりで、ふんわりで・・・

うーん。どれも一般的な表現ですね・・・。
今までさわるどのパンとも、やわらかさも、
しっとりふんわり感もちょっと違うのだけど、
ちょうどいい言葉が見つからないわ。

ぜひ、さわってこの気持ち解ってほしい。

あ、もちろん食べてもしっとり、ふんわり。
トーストすると、表面と中のパリッとしっとりが
またよかったです。
（か）

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トラスパレンテの手土産にしたい箱入りパン

2008-09-14T12:02:00.005+09:00

きのうの試食会に参加のみなさん
おつかれさまでした。
いかがでしたか？

写真はきのうも登場した
トラスパレンテ（中目黒）さんのパン。

カレシリーズを箱詰めしたものです。
４箱並ぶと、壮観！
プレゼントにとってもいいと思います。
お店では１個づつ買えますよ。

パンクラブHP「行ってきましたパン屋さん」にも
トラスパレンテさんをアップしました。
見てね！
http://kongaripanda.com/

試食会で、おいしい！と話題になっていたパフェは
こちらです↓
http://kongaripanda.blogspot.com/2008/09/blog-post_05.html

（か）

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アンデルセンのマロンの練りこみパン

2008-09-13T09:04:00.000+09:00

秋ですね～。

マロンのパンを見ると買わずににいられない
季節です。

アンデルセンでは秋になると出てくるこのパン。
今年もちゃんと登場です。

朝食にはトーストして。
はちみつがなかなか合います。

（か）
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ベーグルサミット抽選結果

2008-09-12T18:57:00.002+09:00

＊ベーグルサミットにお申し込みいただいた皆様＊

先ほど、抽選結果を全ての皆様に
メールさせていただきましたので、ご確認ください。

今回も沢山のお申し込みをありがとうございました！
落選された皆さん、本当にごめんなさい。

今回は本当にすごい倍率で、事務局も改めて
ベーグルの人気を実感しました。
ベーグルサミット、また近いうちに第二回を開催したいと
思います！
今回落選だった方も、これに懲りず、またぜひご応募いただければ
幸いです。

（事務局）

チョココロネはあした！

2008-09-12T11:27:00.005+09:00

明日の試食会、食べ比べは「チョココロネ」

こどもの頃は大好きだったけれど、
おとなになってちょっとご無沙汰して、
最近はまた、その魅惑のおいしさに
ハマり中。

甘さ控えめで、大人の味のコロネも
増えてきました。

あしたの食べ比べも楽しみ！！

８月の試食会レポをHPにアップしています。
８月はどんな試食会だったのか、見てみてね。

※会員ページなので、ご覧いただくには
会員登録が必要です。

定例試食会レポ目次のページ↓
http://www.kongaripanda.com/225.html

（か）

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札幌のパン屋さん特集☆

2008-09-11T10:00:00.000+09:00

ちょっと前になってしまうのですが、
札幌パン屋さん巡りをした時のレポを
UPしてあります。
※会員ページなので、ご覧いただくには
会員登録が必要です。

●ブルクベーカリー
http://kongaripanda.com/568.html

●ブーランジェリー　アンジュ
http://kongaripanda.com/567.html

●ブーランジェリー　クロユリ
http://kongaripanda.com/566.html

●ココペライ
http://kongaripanda.com/565.html

●ブランジェリー・ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
http://kongaripanda.com/564.html

札幌パン屋さん巡りの参考にしてみてくださいね。

そうそう、意外と知られていないのですが、

「行ってきました！パン屋さん」のトップページの

パン屋さん検索は、記事の中のキーワードでの

検索ができるのです。

例えば、「札幌　あんぱん」と入力すると、

記事の中であんぱんを紹介している、ルルドさんと

ブルクベーカリーさんがヒットします。

ぜひ使ってみてくださいね。

写真は、ブーランジェリー　アンジュさんの

クロワッサン。また食べたい美味しさでした！

（ひ）

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PARADISE ALLEY（パラダイス・アレイ）のフォカッチャ

2008-09-10T13:30:00.000+09:00

鎌倉駅から少し歩いたところにある、

鎌倉中央食品市場。

その市場の中で、ひときわ異彩をはなっているのが

PARADISE ALLEY（パラダイス・アレイ）さん。

なんて言ったって、パンの値札がありません！笑

つまりパンの名前が分かりません！！笑

お客さん同士で、「あの、これってどんなパンでしょうねー」なんて

おしゃべりしながら、並ぶのも、このお店ならでは！？

写真は、ゴロゴロお野菜が美味しいフォカッチャ。

野菜の瑞々しさと、旨味がぎゅぎゅっと

凝縮されています。

ファンキーなお店の外観と、このヘルシーなフォカッチャの対比。

はまる人続出なのもうなづけます。

（ひ）

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大きなおいもぱん（ヤマザキ）

2008-09-10T11:04:00.003+09:00

♪　ちいさい秋、ちいさい秋
ちいさい秋、みぃつけた～　♪

ずーっと昔から、秋は小さいはずでしたが、
コンビニの棚には、大きな秋がありました。

袋の表示に、ぷっと笑ってしまい、
このセンスがおかしくて、
手に取ってしまいました。

『大きな秋　み～つけた♪』って・・・・。

パンは本当に大きくて、２食分くらいまかなえそうです。

（か）

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カレー部「ロワジール＠上野毛」

2008-09-09T14:32:00.004+09:00

本日のカレー部は、

上野毛にある、BOULANGERIE CAFE loisir さんの

ランチメニューより、「子羊のカレー」をチョイス。

コクがあって、まろやかなカレーは

なんだかほっとする美味しさでした。

マイルドな辛さだったのも、「ほっ」の

一因でしょうか？

こちら、BOULANGERIE CAFE loisir さんは

中目黒のHUITさんの姉妹店。

パンは３０種類くらいあります！

（パンの詳しいレポは試食会の後に・・・）

「BOULANGERIE CAFE loisir 」
（ブーランジェリー　カフェ　ロワジール）

東京都世田谷区上野毛1-25-2

03-6909-0962

（ひ）

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☆お知らせ☆

2008-09-08T15:57:00.004+09:00

事務局よりお知らせです。

●ベーグルサミット　メンバー先行受付スタートしました！

⇒詳しくはこちら

●「行ってきました！パン屋さん」（メンバー専用サイト）の

コーナーに「窯GAMA」さんのレポをアップしました。

http://www.kongaripanda.com/562.html

●９月度試食会の抽選結果を本日メールしましたので、

お申し込みいただいたみなさま、ご確認ください。

（事務局）

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桃のパスタと絶品フォカッチャ

2008-09-08T15:14:00.005+09:00

おいしい季節限定の桃のパスタがあるよ。と聞いて、
限定といわれては、なくなる前に！ということで。

丸の内にあるイタリアンのスペシャリテです。

「冷たい桃のスパゲティーニ」

おぉぉ、本当にフレッシュの桃がのっている。
桃の下は、酸味の感じられるトマトの冷たいパスタで、
桃の甘みとひんやり冷たい食感と、
合わせて食べると、新しい世界のお味です。

そして、さらに出会えてよかった、嬉しい一品が
このお店のフォカッチャ！

お店お手製のフォカッチャは、
底の部分がよくよく焼けていて、
パリッとサクッとしているのが、たまりません。

「阿波尾鶏レバーのパテ」との相性もばっちり。
パテに添えられたオレンジピールが、これまた絶妙。
（か）

お店はこちら↓
「グッドドール・クラッティーニ」（丸の内）
http://www.goutte-dor.com/crattini/index.htm

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Zopf　の焼き菓子でブレイク

2008-09-07T18:21:00.000+09:00

ちょっとした集まりがあって、
持ち寄りのおやつに選んだのは
Ｚｏｐｆさんの焼き菓子。

大好評で、ちょっと嬉しい。

ビスコッティをコーヒーに浸して食べるのが
ちいさなブームになりました。
コーヒーで食べると、なおさらおいしくなるのがステキ。

（か）

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ピンクとオレンジのカレーに挑戦～カレー部

2008-09-06T10:23:00.000+09:00

今回のカレー部は、カラーカレー！

レインボー色のカレーがあるようですよ。と
パンクラブメンバーさんから教えてもらって、
気になっていたお店です。

手前がピンクのカレー
赤カブのピンク色にハバネロの辛さがピリリっと。
色のイメージと辛さのギャップを飲み込むのに
しばし時間を要しました。

奥がイタリアンオレンジ
トマトベースでエビ入り。
こっちはかなり食べやすい。

エッと驚く色が自然の色というのがすごいです。

お店はこちら↓ COLORS
http://www.tpd-jo.co.jp/colors.html

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*こんがりパンとおいしい日々*