2007年11月29日木曜日

我が家のコーヒー



我が家のコーヒーはここのものに決まってます。

カフェ バッハ(南千住)

一度、こちらのコーヒーセミナーに参加してコーヒーの淹れ方や、
煎り方などを習ってから、すっかりこのコーヒーにはまってしまいました。

すっきりとして、コーヒー本来の香りがよくて、
なにより、淹れるときの粉のむくむくと盛り上がる様子が楽しい。

家で飲むほかにも、贈り物にしても、絶対外れなく喜んでもらえるので、
最近の贈り物はもっぱらバッハのコーヒーに
決まってしまいました。

こちらのお店、わが店のコーヒーに合うものを追求したら、
自家製にたどり着いたという、ベストな洋菓子、パンもあるので
いつかは、コーヒーとパンのお話の会を・・・・と、
私の中ではずっとその計画を温めているお店です。

(か)