金曜日に日本パンコーディネーター協会主催の
セミナー『国産小麦の知識を深めよう！』に
参加してきました。
普段は出来上がった「パン」のことばかり
考えている私にとって、その素となる小麦に
ついてのお話はとても新鮮で、約2時間の講義も
あっという間でした！
特に今回の講義では、最近、パン屋さんの店頭でも
よく見かける「国産小麦」についてがテーマ。
実際に小麦畑の写真や、生産の現状を
知ることが出来て、更にパンについての興味が
深まりました！
（ひ）
日本パンコーディネーター協会
http://www.jpca.ne.jp/
↓パンブログランキングに参加中です。
メンバーさんのブログもいっぱい☆
