土曜日はシニフィアン・シニフィエさん（下馬）の
ぱんとお話の会でした。
今回で２回目。お店のリピーターさんの多いこの回では、
ライ麦パンと、健康パンを中心にした内容でした。
シェフはこの日の為に、普段お店では出していないパンを
いろいろとご用意くださって、それはもうレアものの、
貴重なパンばかり。
よく名前の知っている、プレッツェルやカイザーゼンメルも
志賀シェフが『今』作るならば・・・という、レシピで
作られているので、他では絶対食べられないお味でした。
詳しいレポは後日ＨＰにアップしますので、お楽しみに。
（か）
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