先日大阪へ行きました。
時間がなくって、パン屋さん巡りができなかったのが
心残りですが、おいしい麺に出会いました。
粉ものつながりで麺類も大好きな（か）の為に、
大阪の友人は、とっておきのお店を選んでおいて
くれました。
そういう心遣いが嬉しい。
コクがあるのにすっきり味のお出汁は、なんと
ムール貝からとっているそう。
そして、塩味だけのラインナップ。
写真は夏限定の「塩冷麺」
お、おいしい。。。。
次回は絶対つけ麺を食べようと、
心に誓ってお店を出たのでした。
「龍旗信」というお店。
ジャズが流れてたよ。
（か）
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