世界一の朝食！？

先週、代官山に期間限定でOPENしていた
「ビル・グレンジャー　カフェ」に行ってきました。
http://www.bills-jp.net/

このビルさん、シドニーにお店があって、
自身の テレビ番組も人気といういわゆるカリスマシェフ。

特にスクランブルエッグは「世界一の朝食」と
言われてるとか。
（テレビでもけっこう取り上げられていたので
見た方も多いかな？）

当日はOPENにあわせて行ってみたら、既に行列でびっくり！！
20分ほど待って店内へ入ることができました。

オーダーはもちろん、その「スクランブルエッグ」と「リコッタパンケーキ」、
「バブロバ」というメレンゲのスイーツ。 （え？食べすぎ？？笑）

スクランブルエッグはヘラで折り返すように作るとかで
ふわふわ加減がユニーク。

（作り方がはなまるマーケットのHPに載ってました↓）
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/daily/wed071010.html

でも私が個人的に一番好きだったのは、リコッタパンケーキ！！
一見、普通のパンケーキ＆バナナのようですが
中にリコッタチーズがたっぷり入っていて、トッピングには
「ハニコムバター」。

ビルさんのお店は来年3月には七里ガ浜にOPENするそう。

OPENしたらまた行ってみたいと思います。

（ひ）