「しっかり勉強してた」と言われると
ちょっとプレッシャーを感じますが。笑
試食会の時にメンバーさんから教えていただいたことも
多いのでそちらも含めておさらいを・・・。
えー、そもそも「ガレット・デ・ロワ」とは
何なのかというとフランスで1月6日の公現祭の
時に昔から食べられていた伝統菓子。
名前の意味は「王様のお菓子」なんだそうです。
ガレット・デ・ロワの中に１つだけ練りこまれた
フェーヴにあたった人はその日の王様or女王様に
なれるという楽しいお菓子。
今は陶器が多いフェーヴですが、もともとはソラマメが
使われていたんですって。
（フェーヴは仏語でソラマメの意）
今でも「陶器を誤って飲み込まないように」ということで
代わりにアーモンドの粒が練りこまれていて
フェーヴは別添というお店もよく見かけますね。
このフェーヴもほんとうにいろんな種類があるので
集めるのが趣味という方も多いみたいです。
（かくいう私もデスクの上にフェーヴ陳列しています。笑）
あ、あとフランスで売られているガレット・デ・ロワは
日本で売られているのに比べると焼き色がかなり薄いそうです。
（日本だとしっかり濃い目の色のほうがおいしそう！という
人が多いのかな？）
もしいつかこの季節にフランスに行けることがあったら
ぜひ現地のものも食べてみたいなと思いました。
（か）さん、こんな感じでOKかしら・・・？？笑
（ひ）
