今年も！ル･クールさんのシュトーレン

今年もやってきました！
シュトーレンの季節が！！

事務局、今年の1本目は、待望の
「栗と木の実のシュトーレン」。


こちら、ル･クールさん（おゆみ野）の
季節限定商品。
http://www7b.biglobe.ne.jp/le-coeur/lecoeurnews.html


ル･クールさんの栗のシュトーレンは、
試食会でも話題になっていた一品。
（なんと1年前から手帳にメモして
楽しみにしていたメンバーさんも！）


今年のは、昨年よりも木の実のゴロゴロ感が
増して更に美味しくなった印象です。

限定100台！
まだの方はお見逃し・・・じゃなくて、
お食べ逃し（？）なく～。

（ひ）


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やっぱり名品だわ！

やっぱり名品だわ！と思うパンがあります。

一時期、これをみんなに薦めまくっていた、
オキニパン。
久し振りに食べてもやっぱり美味しい。

ホテルメトロポリタン　エドベーカリーの
「マウンテン」

一見地味～なパンですが、
食べるとジュワっとする食感。
生地にシロップが染み込んでいて、
軽く、かろやかで、ふんわりでしっとり。

エドベーカリーの外は、広いテラスになっていて
ベンチもいっぱいあるので、ランチにおすすめよ。
（か）

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最近のオキニラスク

最近のオキニラスクが二つあります。

まずは、ひとつ。

正方形の食パンのラスクです。
外側がサクサクで、真ん中あたりが、
なぜがじゅわっとする食感。

なぜ～？と思いながら、
１枚、また１枚。

キケンなラスクです。

お店は神谷町の「3206（サンニイゼロロク）」のもの。
カッコイイお店です。
（か）

Ｚ食パン

Live　Zopfでお土産にいただいた
Ｚ食パンを朝食に。

Ｚ食パンはZopfの食パンシリーズのなかでは
ちょっとお高めの値段です。

その理由を、Live　Zopfでテンチョ。が
お話してくれました。
Ｚ食パンは、純粋に生地分量が多いんですって。
その分の値段だということです。

おいしい分だけ高いのだと、勝手に思っていました。

Ｚ食パンは、キケンです。
このおいしさにハマルと、後戻りできなくなります。

甘みがあって、味わいが深くて、耳がこれまたおいしい。
今朝は、ハニートーストにしていただきました。
蜂蜜との相性もオキニなところです。
（か）

プレッツェルの食べ方

最近（か）のオキニパンに加わったのが
プレッツェル。

なにか、食べ慣れると常習性があるというか、
すごーく食べたくなるのですよね。

先日のアナナスさんのイベントで教わったのは、
ドイツではサンドイッチにして食べることも多いと
いうこと。

バターをたっぷりつけて、ハムや野菜をはさむそうです。
そして、アナナスさんの通販のセットに入っている
プレッツェルには、バターが最初から入ったものも。

http://www.lapanaderia.jp

（か）は、そのバター入りにはまり中。
ほぼそのまま食べることが多いですが、今度は
サンドイッチにもしてみよう。

きっと普通の人はビールに合わせるのでしょうが、
牛乳にも、コーヒーにも合いますよ。
そうそう、スイーツ番長さまのコーヒーにもバッチリでした。
（か）

コンビニのオキニパンを食べつつ

今日はパンクラブのクリパです。

恒例パンドリルも完成しました。

間違いはないかな？　忘れ物はないかな？　と只今、チェック中。

コバラ満たしに、コンビニのオキニパンをかじりつつ。

ローソンの「クロワッサンスイート」は、ダマンドが袋パンらしく、

上手に生まれ変わったようなパンだと思います。

ローソンにしかないので、私にとっては、ローソンならコレみたいなパンです。

さて、今年のドリルは３０問。

なかなかやり応えがありますよ。

参加のみなさま、お仕事のあと、大変だとおもいますが、

気をつけていらしてくださいね。

六本木ヒルズ、エスパスブルディガラでお待ちしています。

ドリルの予習とか、しないように！

あんまり簡単に解かれちゃうと、それも悲しいから。　　（か）

ベイカー・バウンスのハンバーガー

なにか、がっちり食べたーいと思うとき、

最近、目指したくなるのは

ベイカー・バウンス（Baker Bounce）（三軒茶屋）です。

写真は、パンクラブメンバーさんにおすすめされて

ちょっと前に行ったときのものですが、

恋しい。。。

私が食べてとても気に入ったのは、レッド・アイ・ブルという

赤身肉だけを使ったパティ。

肉本来の味がしっかり出ている、おいしさでした。

最近、ステーキも霜降りがすばらしいお肉よりも

赤身の熟成した味を好むようになりました。

ハンバーガー屋さんじゃないけど、

RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE（ルースクリスステーキハウス）が

東京にもできたと聞いて、今、行ってみたいお店のひとつです。

（か）

ジンジャー風味のりんごパン

最近のオキニパン。

青山アンデルセンの「りんごとくるみのリュスティック」。

パンの名前にジンジャー（生姜）は出てこないのだけど、

生地の味はジンジャーがきいていて、爽やか。

季節の限定品で、昨年もいつの間にか姿を消してしまって

寂しい思いをしたパンです。

今年はいつまで、焼いてくれるのかな？

食べられるうちに、リピートしなきゃ。のパンです。

ジンジャーは、好き嫌いがあるので、万人受けじゃないのかも

しれませんね。

私は、かなりのジンジャー好きで、お料理も、ドリンクも

ジンジャーのきいている物が好き。

これからの時期は、ホットジンジャーティーもおいしい

ですよね。

（か）

輪っかになった！

自己紹介の投稿に

「クロワッサンザマンドにはまり・・・」と

書きましたが、

もう一つ今でも大好きなのが 「ミルクフランス」！

たまプラの徳多朗さんのが

私の中では 殿堂入りミルクフランスなのですが、

今日のオキニパンはこちら↓

セブンイレブンの「練乳リングフランス」です。

前からセブンの練乳系は美味しくて

よく食べてたのですが今回の新人ちゃんは

輪っかになって一見ベーグル？みたい。

クリームは相変わらず美味しいし、

これで￥105は安い！

朝ごパンにぴったりです。

（ひ）